冬季下酒菜：密制五香酱牛肉

     转一款简单易做的五香酱牛肉，在下雪的日子里，喝一杯小酒来一口肉，感觉是不是很不错啊。做法非常简单，一学就会喔!
材料：
    两斤牛肉，大葱，鸡蛋辅料：八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒.老抽.生抽.料酒。
做法：
    一、 将所有香料与牛肉混合，加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉； 字串6

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    二、把装牛肉的盘子用保鲜膜把包好，放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好)；

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     三、24小时后，大葱切段，鸡蛋煮熟三个剥壳待用； 字串8

    四、将腌制好的牛肉.香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.葱段.鸡蛋。用大火煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.

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    好了，切片、拼装盘、快喝酒吧！

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