玉米须营养知识介绍及靓汤的做法

时间:2010-07-16 21:39:05  来源:百度百科、天天美食  作者:  点击:

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【别名】

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    玉麦须(《滇南本草》),玉蜀黍蕊(《现代实用中药》),棒子毛(《河北药材》)。 最早药用记载见于1476年的《滇南木草》,是我国传统的中药材,《中国药典》1977年收载。为《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版(一部)收录的常用药材品种。

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【来源及形态特征】 字串6

    玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头。玉蜀黍一年生草本,全国各地均有栽培,秋季收获玉米时采收,晒干或烘干。
    玉米须常集结成疏松团簇,花柱线状或须状,完整者长至30厘米,直径0.5毫米,淡绿色、黄绿色至棕红色,有光泽,略透明,柱头2裂,叉开,质柔软,气无,味淡。以柔软、有光泽者为佳。 字串4

【化学成分】 字串5

    含脂肪油2.5%、挥发油0.12%、树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱O.05%。还含隐黄素、抗坏血酸、泛酸、肌醇、维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等。 字串7

【药理作用】 字串6

    ①利尿作用 :玉米须对人或家兔均有利尿作用,可增加氯化物排出量,但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强,无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的,对肾脏的作用很弱。

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   ②对循环系统的作用 :麻醉犬静脉注射煎剂有显著降压作用,但对慢性颈动脉皮桥狗,每日服药,连续3周,并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。

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   ③降低血糖作用 :玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。

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   ④利胆、止血作用 :玉米须制剂能促进胆汁排泄,降低其粘度,减少其胆色素含量,因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板数,故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。   【性味】甘,平。 字串9

   ①《滇南本草》:"性微温,味甘。" 字串5

  ②《现代实用中药》:"甘,平。"   字串2

     ③《四川中药志》:"性平,味甘淡,无毒。" 字串6

【功用主治】利尿,泄热,平肝,利胆。 字串6

    治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈。 字串6

   ①《滇南本草》:"宽肠下气。治妇人乳结,乳汁不通,红肿疼痛,怕冷发热,头痛体困。"

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  ②《岭南采药录》:"和猪肉煎汤治糖尿病。又治小便淋沥砂石,苦痛不可忍,煎汤频服。"

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  ③《现代实用中药》:"为利尿药,对肾脏病、浮肿性疾患、糖尿病等有效。又为胆囊炎、胆石、肝炎性黄疸等的有效药。"  

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     ④《民间常用草药汇编》:"能降低血压,利尿消肿。治鼻血、红崩。" 字串3

  ⑤《河北药材》:"治水肿性脚气。" 字串2

  ⑥《浙江民间草药》:"开胃,平肝,祛风。" 字串3

  ⑦《四川中药志》:"清血热,利小便。治黄疸,风热,出疹,吐血及红崩。"    字串8

【用法与用量】 字串2

【选方】

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   1、治水肿:玉蜀黍须二两。煎水服,忌食盐。(《贵阳市秘方验方》)

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  2、治肾脏炎,初期肾结石:玉蜀黍须,分量不拘,煎浓汤,频服。(《贵阳市秘方验方》) 字串5

  3、治肝炎黄疸:玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈,煎服。 字串1

   4、治劳伤吐血:玉米须。小蓟,炖五花肉服。

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     5、治吐血及红崩:玉米须,熬水炖肉服。

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     6、治风疹块(俗称风丹)和热毒:玉米须烧灰,兑醪糟服。(③方以下出《四川中药志》)

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  7、治糖尿病:玉蜀黍须一两。煎服。(《浙江民间草药》)

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  8、治原发性高血压病:玉米须、西瓜皮、香蕉。煎服。(《四川中药志》) 字串5

  9、治脑漏:玉蜀黍须晒干,装旱烟筒上吸之。(《浙江民间草药》)

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    10、治疗阴虚的尿血兼有水肿:鲜玉米须30克,荠菜花15克,白茅根18克。上三味,水煎服。可以养阴清热,凉血止血利水。

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    11、肝硬化:玉米须,东瓜子,赤小豆,煎汤。(此方我是在似食疗书上看的剂量没有记住)

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   12、高血压、头昏脑涨:玉米须50g,菊花10g,煎汤。此为1日剂量,分早、晚两次口服。

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   13、眩晕:玉米须50g,煎汤代茶,每日1剂,分早、中、晚三次饮用。 字串9

   14、齿龈出血:玉米须50g,置保温瓶中,以沸水适量冲泡,盖闷10多分钟,1日内作数次饮完,每日1剂,7天为1个疗程。

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   15、咳嗽:玉米须30g,陈皮9g,水煎服,每日1剂,分早、晚两次口服。

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   16、咯血:玉米须50g,冰糖50g,煎汤。每日1剂,分早、晚两次口服,5天为1个疗程。 字串3

   17、鼻衄、吐血:玉米须、香蕉皮各30g,山栀子9g,水煎服,每日1剂,分早、晚两次口服,5天为1个疗程。 字串7

   18、特发性水肿:即找不到病因的水肿。玉米须50g,大枣5枚,以开水冲泡代茶饮,每日1剂,可连饮服1个月。

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   19、黄疸(黄疸性肝炎):玉米须30g,茵陈蒿20g,煎汤。每日1剂,分早、晚两次口服,7天为1个疗程。 字串1

   20、胆囊炎:玉米须30g,茵陈蒿20g、蒲公英10g,煎汤。此为1日剂量,分早、晚两次口服,5天为1个疗程。

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   21、糖尿病口渴、多饮、多尿:玉米须50g,新鲜蕹菜150g,以清水适量煎汤去渣取汁。每日1剂,分早、晚两次内服。 字串4

   22、肾炎水肿尿少:玉米须50g,黄精10g,水煎服。每日1剂,分早、晚两次服用。 字串3

   23、膀胱炎、小便黄赤:玉米须50g,车前子(各包)9g,甘草6g,煎汤。每日1剂,分早、晚两次口服,5天为1个疗程。

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   24、尿少、尿频、尿急、尿道灼热疼痛:玉米须、玉米芯各50g,水煎去渣代茶饮。每日1剂,分早、中、晚三次饮用。

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  25、尿血:玉米须50g,白茅根18g,水煎服。每日1剂,分早、晚两次服用,5天为1个疗程。 字串8

     26、产后腹痛:玉米须50g,水浸20分钟,后水煎取汁。此为1日剂量,分早、晚两次口服。服时可每次加入红糖20g。治妇女产后小腹挛痛,服后痛止,且乳汁增多。(摘自中国中医药报2006-9-15)  字串7

【临床应用】

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    ①治疗慢性肾炎 :取干燥玉米须50克,加温水600毫升,用文火煎煮20~30分钟,约得300~400毫升药液,过滤后内服,每日1次或分次服完。治疗慢性血管球性肾炎9例,经10个多月观察,其中3例获得痊愈,2例进步,其余4例疗效不明显。玉米须的作用主要表现在利尿,肾功能改善,浮肿消退或减轻,尿蛋白消失或减低等方面。部分病例连续服用6个月未见毒性副作用。

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   ②治疗肾病综合征 :每次用干玉米须60克,洗净煎服。每日早晚两次。同时服氯化钾1克,每日3次。临床治疗12例,其中10例伴有严重的周身性水肿,或有胸水及腹水,2例水肿较轻;治疗3个月后,9例水肿完全消退,2例大部消退。最快1例于服药后15天水肿全消。一般于服药3天即开始有利尿现象,同时尿蛋白、非蛋白氮,均有不同程度的下降,少数病例血浆蛋白有所升高,部分病例的酚红试验及血压转为正常。 字串6

   ③治疗急性溶血性贫血并发血红蛋白尿 :曾治疗2例食用野生植物"招鸟棒"中毒引起的本病,即以玉米须1~2两煎剂内服,2例分别于服用4小时及6小时后,尿量增加,肉眼已看不到酱油样的血尿;以后黄疸减退或消失。治疗过程中均曾同时静脉滴注5%葡萄糖盐水、维生素丙及输血。据观察,玉米须不但能利尿,可能具有抗溶血、抗过敏及解毒等作用。 字串5

玉米须适合人群
  一般人群均可食用。
临床方药
  ①治水肿:玉蜀黍须二两。煎水服,忌食盐。(《贵阳市秘方验方》) 字串2

  ②治肾脏炎,初期肾结石:玉蜀黍须,分量不拘,煎浓汤,频服。(《贵阳市秘方验方》) 字串8

  ③治肝炎黄疸:玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈,煎服。

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   ④治劳伤吐血:玉米须。小蓟,炖五花肉服。

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   ⑤治吐血及红崩:玉米须,熬水炖肉服。

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   ⑥治风疹块(俗称风丹)和热毒:玉米须烧灰,兑醪糟服。(③方以下出《四川中药志》)
常用成方制剂
  目前玉米须在民间应用较广泛,成方制剂主要有以下四个:

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   1.结石通茶(玉石茶)含玉米须、石苇等。具有利尿消炎,通淋镇痛,止血化石的作用,用于治疗泌尿系统感染,膀胱炎,肾炎水肿,尿路结石,血尿,尿道灼痛。

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   2.复方金钱草颗粒含广金钱草、玉米须等。清热祛湿,利尿排石,消炎止痛,用于泌尿系统结石,尿路感染属湿热下注证者。

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   3.消渴丸含天花粉、玉米须等。滋肾养阴,益气生津,用于多饮,多尿,多食,消廋,体倦无力,尿糖及血糖升高之气阴两虚型消渴症。       4.降糖宁胶囊含玉米须、人参、麦冬等,益气养阴生津,用于糖尿病属气阴两虚者。 字串7


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